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        選酒友和選酒一樣重要
        責任編輯:蕾蕾  發布時間:2019-3-12 10:22:05  文章來源:佳釀網  作者:佚名

          一花一世界,一酒一人生;選對了酒,選對了酒友,才能開始最美妙的品酒之旅。

          1. 如果是喝波爾多名莊酒,找一位自己尊敬的人吧!

          波爾多各子產區的葡萄酒分級,最初源于1855年的左岸分級,61家列級名莊,代表的是泱泱大酒風范,令人一提起即不由自主地頷首稱贊。在品鑒這樣的名莊酒時,其實品的不僅僅是酒液,也不僅僅是風土,還是成百上千年的歷史沉淀,成百上千年的堅守與信念。

          這樣的酒,不適合觥籌交錯、喧囂繁華的場合;相反的,只是邀請一位良師,或者一位前輩,聽對方侃侃而談,說古論今;在酒液中,徜徉中外歷史長河,享盡酒香酒韻,豈不受益匪淺。

          2. 如果是喝勃艮第黑皮諾,當與心愛摯誠之人。

          勃艮第這個產區,雖然出產了世界上最昂貴的一部分葡萄酒,但實際上并不如波爾多那般聲名響亮。它像一個藏在深閨中的秀女,盡管外面對她無限好奇,極盡追捧,依然靜安一隅,沉浸在自己清幽閑雅的世界中。

          在飲用勃艮第的黑皮諾葡萄酒時,你就像面對一個清雅恬靜的女子,需要溫言細語地與之交談,了解她,體會她的玲瓏細膩心思,懂得她深藏于心的好。這過程,著實不易,需要耐心,需要將心比心,需要摒棄外界的浮夸;只有做到這些,你才能有機會見識到她清麗無雙,嬌羞無限的內秀之美。大概只有與心愛之人為伴之時,才能到達這樣的境界吧。世間熙熙,心中唯你。

          3. 如果是喝德國雷司令,知己相逢千杯少。

          德國清爽的氣候,孕育了清新明麗的雷司令白葡萄酒。其酒看著純澈天然,聞著芳香四溢,品著唇齒留香。這樣的酒,當與知心之人、莫逆之交共飲。

          不管是干型、半干型還是甜型,甚至是名滿天下的ba和tba雷司令,都適合在暑熱稍減的夏夜,坐對如水般毫無顧忌的摯友,拿上一個冰桶,坐在海邊,或者涼臺,慢慢啜飲,相視而笑。人之相交,貴在知心;以酒相交,貴在知意。

          4. 如果是喝意大利西西里紅酒,攜一火辣辣的情人吧。

          還記得《西西里的美麗傳說》里的瑪蓮娜嗎?波浪起伏的黑亮秀發,時髦性感的短裙,充滿誘惑的高跟鞋……夢一般的瑪蓮娜,正如夢一般的西西里紅酒,渾身散發著魅惑人心的熱帶風情。

          西西里的黑珍珠紅葡萄酒,顏色深沉,酒體豐滿,隱隱散逸著李子和巧克力的風韻,經久耐存。這樣濃墨重彩的葡萄酒,自然該與一位舉手投足間皆炫目得讓人移不開眼睛的情人。

          5. 如果是喝新世界的葡萄酒,與生意伙伴共享恰合其境。

          新世界產酒國,如澳大利亞,如美國,自然是不乏好酒佳釀。不過,與舊世界的法意德相比,總感覺這些新興之輩少了一些歷史沉淀下來的韻味。新世界的大牌葡萄酒,在強大的市場推廣之下,身上似乎總彰顯著一種功利性的氣質。

          這樣的明星大腕之酒,披掛著成功與共贏的光環,最適合與工作上的合作伙伴、客戶或者投資商一起享用了。于滔滔不絕的交流之中,慶祝曾經的輝煌,預示新一輪的火紅前程。

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